Notre carte

Plats chauds/froids

TIKKA MASSALA AU BOEUF & CHUTNEY DE MANGUE

Boeuf*, sauce aux épices Garam Massala, tomates, yaourt et lait de coco. Carottes, oignons et poivrons.

Servi avec du riz et un chutney de mangue.

Topping au choix.

(*Race à viande française)

Lait
Sulfites
13.80€

MARMITE THAI AU CURRY JAUNE

Cuisse de poulet, sauce lait de coco au curry jaune infusée aux feuilles de Combawa, carottes, tomates et oignons.

Servi avec du riz.

Soja
Graines de sésame
Poissons
11.50€

FARFALLES AU PESTO ET LEGUMES CONFITS

Salade de pâtes farfalles au pesto maison, courgettes et aubergines confites.

Feta de brebis IGP, roquette et tomates cerises confites.

Crème de balsamique et huile d'olive.

+Topping.

 

Gluten
Arachides
Fruits à coques
Lait
Graines de sésame
13.50€

SALADE CAESAR

Sucrine, émincé de poulet* mariné au paprika et à l'origan, oeuf dur, chips de lard, copeaux de parmesan, oignons rouges, oignons frits, croutons de pain à l'ail, origan et huile d'olive. Sauce Caesar ou vinaigrette au choix.

(*origine française)

Oeufs
Lait
Gluten
Sulfites
Poissons
14.00€

SALADE THAÏ AUX CREVETTES

Sucrine, tagliatelles de carotte, concombre, menthe fraiche, crevettes marinées au saté et cacahuètes pimentées. Vinaigrette à l'huile de sésame, miel, gingembre et citronnelle.

Arachides
Crustacés
Graines de sésame
Soja
14.00€

WOK À LA SUPRISE DE BOEUF ET NOUILLES THAÏ

Wok "spicy" à la surprise de boeuf marinées au Sambal Oelek. Légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja et nouilles sautées Thaï.

Sauce soja, Sambal Oelek et au choix lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Gluten
Arachides
Poissons
Soja
Graines de sésame
13.80€

PENNES CREME CHAMPIGNONS LARD

Pennes, crème, lard, champignons, échalotes, persil plat, Noilly Prat, Madère et Porto.

Lait
Céleri
Gluten
Sulfites
11.00€

CHILI CON CARNE

Viande de boeuf* hachée sur place, haricots rouges, oignons, poivrons rouges, sauce tomate, piment et épices.

Servi avec du riz.

(*race à viande française)

11.00€

NOUILLES CHINOISES AU POULET

Nouilles chinoises à la farine de blé, émincé de poulet* mariné, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja, et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

(*origine française)

Gluten
Arachides
Poissons
Soja
Graines de sésame
12.50€

NOUILLES DE RIZ AU POULET

Nouilles de riz, émincé de poulet* mariné, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja, et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

(*origine française)

Gluten
Arachides
Poissons
Soja
Graines de sésame
12.50€

NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES

Nouilles chinoises à la farine de blé, crevettes marinées au saté, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Gluten
Arachides
Crustacés
Poissons
Soja
Graines de sésame
14.50€

NOUILLES DE RIZ AUX CREVETTES

Nouilles de riz, crevettes marinées au saté, léqumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Gluten
Arachides
Crustacés
Poissons
Soja
Graines de sésame
14.50€

NOUILLES CHINOISES VÉGÉTARIENNES

Nouilles chinoises à la farine de blé, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Gluten
Arachides
Poissons
Soja
Graines de sésame
10.50€

NOUILLES DE RIZ VÉGÉTARIENNES

Nouilles de riz, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Gluten
Arachides
Poissons
Soja
Graines de sésame
10.50€

Accompagnements

VELOUTÉ DE POIS CASSÉS ET LAIT DE COCO

Velouté de pois cassés et lait de coco. Délicatement épicé au wasabi et graines de courge.

Topping au choix.

(photo non contractuelle)

Céleri
6.00€

HOUMOUS POIS CHICHES ET CUMIN

Houmous de pois chiches au cumin, huile d'olive, jus de citron et zaatar.

3.00€

SALADE DE ROQUETTE

Salade de roquette et sa vinaigrette.

Moutarde
Sulfites
2.00€

Desserts

CAKE AU CHOCOLAT

Part de cake au chocolat, glaçage chocolat noir et éclats de noix.

Lait
Fruits à coques
Oeufs
Gluten
3.00€

PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

Lait
3.00€

ANANAS RÔTI

Ananas rôti caramélisé, fromage blanc légèrement sucré et spéculoos.

Gluten
Oeufs
Lait
3.00€

COMPOTE DE POMMES ET CRUMBLE

Compote de pommes maison à la cannelle. Topping Crumble maison.

3.00€

FROMAGE BLANC ET GRANOLA

Fromage blanc légèrement sucré. Topping Granola maison (noix de pécan, graines de courge, graines de tournesol, noisettes, amandes, flocons d'avoine, épices et miel).

Fruits à coques
3.00€

CREME DE MARRONS ET SPÉCULOOS

Crème de marrons, mascarpone, yaourt à la grecque, cacao en poudre et spéculoos.

Lait
3.00€

Boissons froides

EAU PLATE VOLVIC

Bouteille plastique 50CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque

2.00€

SAN PELLEGRINO

Bouteille plastique 50CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque.

2.00€

COCA COLA

Canette 33CL

2.00€

COCA COLA ZERO

Canette 33CL

2.00€

SEVEN UP

Canette 33CL

2.00€

SEVEN UP MOJITO

Canette 33CL

2.00€

ICE TEA PÊCHE LIPTON

Canette 33CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque.

2.00€

ICE TEA PÊCHE MAISON

Thé vert parfumé à la pêche blanche 35CL

3.50€

JUS DE BISSAP MAISON

Infusion d'hibiscus 35CL

3.50€

CITRONNADE MAISON

Citronnade maison 35CL

3.50€

Boissons alcoolisées

BIÈRE UBERACH BLONDE BIO

Bière artisanale 33CL

4.10€

BIÈRE UBERACH BLANCHE BIO

Bière artisanale 33CL

4.10€

BIÈRE UBERACH AMBRÉE BIO

Bière artisanale 33CL

4.10€

BIÈRE UBERACH DOIGT DE DIEU

Bière artisanale ambrée 33CL

4.10€

BOUTEILLE DE VIN ROSÉ

Domaine la Colombette, 2019.

Bouteille 75CL.

Sulfites
12.00€

BOUTEILLE DE VIN BLANC

Domaines de Moulines, Chardonnay 2019.

Bouteille 75CL.

Sulfites
15.00€

BOUTEILLE DE VIN ROUGE Mr PINOT

Monsieur Pinot, Pays d'Oc 2017.

Bouteille 75CL.

Sulfites
17.00€

Boissons chaudes

INFUSION

1 parfum au choix
1.90€

THÉ

1 parfum au choix
1.90€

EXPRESSO

1.60€

CAFE LONG

1.80€
Ce site utilise des cookies. Certains cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site. D'autres servent à recueillir des informations pour analyser la fréquentation et le parcours des internautes, afin d'optimiser la navigation et l'ergonomie du site. D'autres sont destinés à vous procurer des publicités ciblées. Vous pouvez accepter ou voir le détail des cookies utilisés ainsi d'eventuellement modifier vos préférences en cliquant sur 'détails'.
Centre de préférences de la confidentialité
Faites votre choix
Vous pouvez paramétrer vos choix ici concernant les cookies déposés par MALABAR PURPLE ou ses partenaires sur le site www.malabarpurple.fr. Cliquez sur les différentes catégories pour obtenir plus de détails sur chacune d'entre elles. Vous pouvez modifier les paramètres par défaut. Vous pouvez « tout autoriser »/ « tout refuser » ou exprimer vos préférence pour chaque finalité de cookies soumises à votre choix. Pour activer ou désactiver les cookies soumis à votre choix, il vous suffit de cliquer sur les boutons « tout autoriser »/ « tout refuser » ou activer le bouton de paramétrage dans chaque catégorie. Les cookies analytiques qui servent à mesurer l’activité du site ne relèvent pas de votre consentement et sont déposés dès l’arrivée sur le site, mais peuvent être désactivés depuis la rubrique « Cookies analytiques ». Enfin, les cookies nécessaires indispensables au fonctionnement du site et les services essentiels qui en font partie intégrante, ne relèvent pas d’un choix et ne peuvent pas être refusés.