Notre carte

Ragout de Boeuf* braisée au vin rouge, oignons, carottes, lardons et persil plat.

Servi avec des tagliatelles.

+ Topping

* (Raçe à viande Française)

Viande de boeuf* hachée sur place, haricots rouges, oignons, poivrons rouges, sauce tomate, piment et épices.

Servi avec du riz.

(*race à viande française)

Effiloché de saumon frais et tagliatelles,  sauce au Miso, persil plat, citrons, oignons rouges et à la crème.

Topping d'épinard frais ciselé.

+ Topping au choix.

Pennes, sauce curry Massaman au Grana Padano, champignons, persil plat, oignons et crème.

Topping cacahuètes.

Effiloché de pickles de piments Hot en option.

Viande de boeuf* hachée sur place, poitrine fumée, oignons, carottes, céleri branche, sauce tomate.

(*Race à viande, origine française)

Pennes, crème, lard, champignons, échalotes, persil plat, Noilly Prat, Madère et Porto.

Sucrine, émincé de poulet* mariné au paprika et à l'origan, oeuf dur, chips de lard, copeaux de parmesan, pickles d'oignons rouges, oignons frits, croutons de pain à l'ail, origan et huile d'olive. Sauce Caesar ou vinaigrette au choix.

(*origine française élevé aux grains)

Sucrine, tagliatelles de carotte, concombre, menthe fraiche, crevettes marinées au saté et cacahuètes pimentées. Vinaigrette à l'huile de sésame, miel, gingembre et citronnelle.

Wok "spicy" à la surprise de boeuf marinées au Sambal Oelek. Légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja et nouilles sautées Thaï.

Sauce soja, Sambal Oelek et au choix lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Nouilles chinoises à la farine de blé, émincé de poulet* mariné, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja, et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

(*origine française élevé aux grains)

Nouilles de riz, émincé de poulet* mariné, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja, et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

(*origine française élevé aux grains)

Nouilles chinoises à la farine de blé, crevettes marinées au saté, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Nouilles de riz, crevettes marinées au saté, léqumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Nouilles chinoises à la farine de blé, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Nouilles de riz, légumes croquants (les légumes peuvent varier suivant les saisons), pousses de soja, sauce soja et au choix sauce lait de coco au curry rouge infusée à la citronnelle.

Velouté de courges Butternut de notre potager bio, oignons, lait de coco et coriandre.

+Topping

Houmous de pois chiches au cumin, huile d'olive, jus de citron.

Salade de roquette, huile d'olive et crème de balsamique.

Topping : Pickles d'oignons rouges

Salade de roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive et crème de balsamique.

Topping : Pickles d'oignons rouges.

Salade de roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, huile d'olive et crème de balsamique.

Topping : Pickles d'oignons rouges

Fromage blanc légèrement sucré. Topping Granola maison (noix de pécan, graines de courge, graines de tournesol, noisettes, amandes, flocons d'avoine, épices et miel).

Crème de marrons, mascarpone, yaourt à la grecque, cacao en poudre et spéculoos.

Coulis Praslin : amandes, noisettes et caramel.

Ananas rôti caramélisé, fromage blanc légèrement sucré et spéculoos.

Compote de pommes maison à la cannelle. Topping Crumble maison.

Bouteille plastique 50CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque

Bouteille plastique 50CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque.

Canette 33CL

Canette 33CL

Canette 33CL

Canette 33CL. En cas de rupture, peut être substituée par une autre marque.

Thé vert parfumé à la pêche blanche 35CL

Infusion d'hibiscus 35CL

Citronnade maison 35CL

Bière artisanale 33CL

Bière artisanale 33CL

Bière artisanale 33CL

Bière artisanale ambrée 33CL

Coteaux d'Aix en Provence / Pigoudet / Première 2023.

Bouteille 75CL.

IGP d'Oc Blanc / Domaines La Louvière / Le Galant / Chardonnay 2022.

Bouteille 75CL.